Γιάννης Ανδριανός από τη Σπάρτη: «Περισσότερη προστιθέμενη αξία για τον ελαιοπαραγωγό και ισχυρότερη θέση για το ελληνικό ελαιόλαδο»
Στο επίκεντρο η ανταγωνιστικότητα, η κλιματική αλλαγή, η ποιότητα και η εξωστρέφεια του ελληνικού ελαιολάδου
ΣΠΑΡΤΗ – ΛΑΚΩΝΙΑ
Τη στρατηγική ανάγκη να αποκτήσει το ελληνικό ελαιόλαδο ακόμη ισχυρότερη θέση στις διεθνείς αγορές, με ταυτόχρονη αύξηση της προστιθέμενης αξίας που επιστρέφει στον παραγωγό, ανέδειξε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός, μιλώντας στο 3ο Φεστιβάλ «Σπάρτη – Ελιά & Ελαιόλαδο».
Το Φεστιβάλ πραγματοποιείται στις 19 και 20 Σεπτεμβρίου 2026, με τη συναυλία να φιλοξενείται στο Ξηροκάμπι και την επιστημονική ημερίδα στο Πολιτιστικό Κέντρο Σελλασίας. Κεντρικό θέμα της ημερίδας είναι οι προοπτικές της ελιάς και του ελαιολάδου της Λακωνίας μέσα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό διεθνές περιβάλλον και σε συνθήκες αυξανόμενης περιβαλλοντικής αστάθειας.
Η ελιά ως οικονομία, πολιτισμός και ταυτότητα
Στον χαιρετισμό του, ο Γιάννης Ανδριανός χαρακτήρισε την ελιά και το ελαιόλαδο αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας, του πολιτισμού και της ταυτότητας της Σπάρτης, της Λακωνίας και συνολικά της Πελοποννήσου.
Όπως σημείωσε, ο ελαιοκομικός τομέας δεν αποτελεί μόνο έναν σημαντικό πυλώνα της πρωτογενούς παραγωγής, αλλά συνδέεται άμεσα με τη μεταποίηση, τη γαστρονομία, τον τουρισμό και την εξαγωγική δραστηριότητα.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη σημασία της Λακωνίας για την ελληνική ελαιοκομία, επικαλούμενος στοιχεία του ΟΣΔΕ για το 2025, σύμφωνα με τα οποία στην περιοχή καταγράφονται περίπου 60.000 εκτάρια ελαιώνων, δηλαδή περίπου 8,2% των ελαιώνων της χώρας, καθώς και περισσότεροι από 28.000 ελαιοπαραγωγοί.
Τα στοιχεία αυτά αποτυπώνουν το ειδικό βάρος της Λακωνίας στην ελληνική παραγωγή ελαιολάδου και εξηγούν γιατί οι εξελίξεις στον τομέα έχουν άμεση οικονομική και κοινωνική σημασία για την περιοχή.
Διπλή πρόκληση: διεθνής ανταγωνισμός και κλιματική μεταβολή
Στο επίκεντρο της τοποθέτησης του Υφυπουργού βρέθηκαν δύο παράλληλες προκλήσεις.
Από τη μία πλευρά, η ολοένα εντονότερη διεθνής ανταγωνιστικότητα στον χώρο του ελαιολάδου και, από την άλλη, οι συνέπειες της κλιματικής μεταβολής στην παραγωγή.
Η διαχείριση του νερού, οι ακραίες θερμοκρασίες, οι φυτοϋγειονομικές πιέσεις και το αυξημένο κόστος παραγωγής δημιουργούν, όπως ανέφερε, ένα νέο περιβάλλον για τον ελαιοπαραγωγό.
Παράλληλα, οι απαιτήσεις των διεθνών αγορών αυξάνονται και η ποιότητα ενός προϊόντος δεν αρκεί από μόνη της. Απαιτούνται τεκμηρίωση, πιστοποίηση, τυποποίηση, ιχνηλασιμότητα και οργανωμένη εμπορική παρουσία.
Το ζητούμενο, σύμφωνα με τον κ. Ανδριανό, είναι ένα ολοένα μεγαλύτερο μέρος της αξίας του τελικού προϊόντος να επιστρέφει στον παραγωγό και στον τόπο παραγωγής.
Πιστοποίηση και τυποποίηση για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάγκη ενίσχυσης της ταυτότητας του ελληνικού ελαιολάδου.
Οι Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ), οι Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (ΠΓΕ), η πιστοποίηση, η ιχνηλασιμότητα και η οργανωμένη τυποποίηση παρουσιάστηκαν ως εργαλεία που μπορούν να ενισχύσουν τη διαπραγματευτική θέση του παραγωγού.
Στόχος είναι η ποιότητα του ελληνικού προϊόντος να μετατρέπεται σε αναγνωρισιμότητα στις διεθνείς αγορές και, τελικά, σε υψηλότερη οικονομική αξία.
Η πρόκληση, επομένως, δεν είναι μόνο να παράγεται καλό ελαιόλαδο, αλλά να δημιουργούνται οι προϋποθέσεις ώστε η ποιότητά του να αναγνωρίζεται και να αποτιμάται ανάλογα από την αγορά.
«Κλειδί» οι συνεταιρισμοί και οι οργανώσεις παραγωγών
Ο Υφυπουργός στάθηκε επίσης στη σημασία των συλλογικών δομών.
Οι οργανώσεις παραγωγών, οι συνεταιρισμοί και οι Οργανώσεις Ελαιουργικών Φορέων μπορούν να προσφέρουν μεγαλύτερη δυνατότητα επένδυσης στην ποιότητα, την τεχνογνωσία, την καινοτομία και την εμπορική παρουσία.
Η συλλογική οργάνωση αποκτά ιδιαίτερη σημασία σε μια διεθνή αγορά όπου το μέγεθος, η συνέπεια στην ποιότητα και η δυνατότητα οργανωμένης εμπορικής παρουσίας αποτελούν κρίσιμους παράγοντες.
Η κλιματική αλλαγή αλλάζει τα δεδομένα στην ελαιοκαλλιέργεια
Σημαντικό μέρος της τοποθέτησης αφορούσε την ανάγκη προσαρμογής της ελληνικής ελαιοκομίας στη νέα κλιματική πραγματικότητα.
Στο πλαίσιο αυτό τέθηκαν ζητήματα όπως:
- η ορθολογική χρήση του νερού,
- τα σύγχρονα αρδευτικά δίκτυα,
- η έρευνα για ανθεκτικότερο φυτικό υλικό,
- η γεωργία ακριβείας,
- η αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών,
- η αποτελεσματικότερη σύνδεση της έρευνας με την παραγωγή.
Ο κ. Ανδριανός υπογράμμισε ότι οι νέες προκλήσεις δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν αποκλειστικά με τα εργαλεία του παρελθόντος, επισημαίνοντας την ανάγκη τα επιστημονικά και τεχνολογικά εργαλεία να φτάνουν στον παραγωγό με τρόπο πρακτικό και αξιοποιήσιμο.
Στο επίκεντρο και η δακοκτονία
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ανάγκη έγκαιρης και αποτελεσματικής αντιμετώπισης του δάκου της ελιάς, καθώς η αντιμετώπισή του επηρεάζει άμεσα τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα της παραγωγής.
Όπως ανέφερε ο Υφυπουργός, για την περίοδο 2026–2028 η προμήθεια των υλικών δακοκτονίας σχεδιάστηκε σε πολυετή βάση, με στόχο να εξασφαλίζεται εγκαίρως η διαθεσιμότητα των απαραίτητων υλικών και να υπάρχει δυνατότητα αποθέματος για έκτακτες ανάγκες.
Νέες απαιτήσεις για την ασφάλεια του ελαιολάδου
Στην τοποθέτησή του ο κ. Ανδριανός αναφέρθηκε και στις αυξανόμενες απαιτήσεις των ευρωπαϊκών και διεθνών αγορών για την ασφάλεια και την αξιοπιστία των τροφίμων.
Μεταξύ άλλων, έκανε αναφορά στην προετοιμασία για τις νέες απαιτήσεις σχετικά με τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων, ώστε παραγωγοί και επιχειρήσεις να έχουν εγκαίρως την απαραίτητη ενημέρωση για τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα.
Η ελληνική Κορωνέικη στο επίκεντρο των διεθνών προτύπων
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αναφορά του Υφυπουργού στη διεθνή κατοχύρωση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του ελληνικού ελαιολάδου.
Όπως ανέφερε, το Υπουργείο συμμετέχει στις σχετικές συζητήσεις με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, όπου διαμορφώνονται πρότυπα ποιότητας και εμπορίας.
Στόχος, σύμφωνα με τον κ. Ανδριανό, είναι τα χημικά όρια και οι προδιαγραφές να λαμβάνουν υπόψη τα πραγματικά χαρακτηριστικά των ελληνικών ποικιλιών, με ιδιαίτερη αναφορά στην Κορωνέικη, η οποία, όπως ανέφερε, αντιπροσωπεύει περίπου το 60% του ελληνικού ελαιολάδου.
«Η Λακωνία έχει όλα τα συστατικά»
Κλείνοντας την ομιλία του, ο Γιάννης Ανδριανός υπογράμμισε ότι η Λακωνία διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα για να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση της στον διεθνή χάρτη του ποιοτικού ελαιολάδου.
Παράδοση, γνώση, ανθρώπινο δυναμικό και ένα προϊόν ήδη συνδεδεμένο με την ποιότητα αποτελούν, όπως σημείωσε, τη βάση πάνω στην οποία μπορεί να οικοδομηθεί η επόμενη ημέρα.
Το ζητούμενο είναι αυτά τα πλεονεκτήματα να συνδεθούν ακόμη περισσότερο με την επιστήμη, την τεχνολογία, την επιχειρηματικότητα και την εξωστρέφεια.
Οι βραβεύσεις του 3ου Φεστιβάλ
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ τιμήθηκαν το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς και ο Πρόεδρός του Γιώργος Χατζηνικολάου, για τη συμβολή του Μουσείου Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού στη διατήρηση και ανάδειξη της ιστορίας και του πολιτισμού της ελιάς.
Παράλληλα, τιμήθηκε η εταιρεία MOLON LAVE και ο Διευθύνων Σύμβουλός της Γιάννης Μανίκης, για την προσπάθεια σύνδεσης της παράδοσης με την ποιότητα και την καινοτομία.
Το 3ο Φεστιβάλ «Σπάρτη – Ελιά & Ελαιόλαδο» επιχειρεί, με αυτόν τον τρόπο, να λειτουργήσει όχι μόνο ως πολιτιστικός θεσμός αλλά και ως χώρος συνάντησης της παραγωγής, της επιστήμης, της επιχειρηματικότητας και της τοπικής οικονομίας.
Το μήνυμα από τη Σπάρτη
Το βασικό μήνυμα της παρέμβασης του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ήταν σαφές: η ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου πρέπει να μετατραπεί σε μεγαλύτερη οικονομική αξία για τον παραγωγό.
Σε μια περίοδο κατά την οποία η ελαιοκομία καλείται να αντιμετωπίσει ταυτόχρονα την κλιματική πίεση, το κόστος παραγωγής, τις φυτοϋγειονομικές απειλές και τον διεθνή ανταγωνισμό, η συζήτηση για το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου περνά πλέον από την ποιότητα, την πιστοποίηση, την τεχνολογία, τη συλλογική οργάνωση και την εξωστρέφεια.
Και η Λακωνία, ως μία από τις σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της προσπάθειας.
———————————————————————————
Καθημερινή Ενημέρωση με Άποψη και Επίκεντρο τον Δημότη
